清醒过来

本文讨论了啤酒和烈酒行业的五种力量，这些力量正在改变这个行业。首先，创新未能吸引消费者，烈酒消费停滞不前，啤酒销量下降。为了吸引消费者回来，除了真正的创新之外，还有更多的模仿。其次，新一代年轻人正在戒酒，各个年龄段的人都在减少饮酒。最后，本文还提到了不喝酒的人数增加，以及对健康和可持续性的关注。为了应对这些变化，啤酒和烈酒行业需要迅速改变，创新必须变成令人兴奋、开源、极客、速度与激情的。