预制菜“迎春风”：2022年中国预制菜市场现状及重点企业深度分析

预制菜市场现状及重点企业深度分析：预制菜是简化制作步骤、经过卫生、科学包装的便捷菜品，随着生活节奏的加快以及餐饮趋势的变革，预制菜也越来越受消费者喜爱。目前，预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。近年来，为帮助我国预制菜行业的发展，国家相关部门也出台了一系列产业扶持政策。经济发展稳中有进，居民收入水平不断提高，消费潜力不断释放，食品烟酒消费支出近三成，新零售方式兴起，便捷类食品需求上升快，这些都为预制菜市场的发展提供了良好的环境。