2022年1月,国内牛奶市场供需及价格走势预测分析如下:生鲜乳收购价格稳中略涨,预计后期基本平稳。春节将至,乳制品消费需求提升,生鲜乳产量虽继续增长,但成本仍处于高位,生鲜乳价格稳中略涨。12月份,我国奶业主产省生鲜乳收购价每公斤4.31元,环比涨0.2%,同比涨4.1%。国内鲜奶零售价稳中略涨,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.60元,环比涨0.2%,同比涨3.3%。国内奶粉零售价保持稳定,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤119.63元,环比持平,同比涨5.1%。1-11月累计,乳制品进口量增长,进口额同比增15.1%。液态奶进口同比增23.7%,鲜奶进口同比增25.0%,原料奶粉进口同比增35.6%,婴幼儿配方奶粉进口同比减23.5%。鲜奶和奶粉到岸价同比均上涨,国际主要乳制品批发价格上涨。预计国内生鲜乳收购价格保持稳定,国际乳制品价格呈上涨趋势。