中国农产品加工产业链全景图剖析
一、玉米
玉米是全球总产量最高的粮食作物,通过深加工可以制成各种食品和工业产品。玉米产业链主要包括食品加工、饲料生产和玉米深加工三个环节。其中,玉米深加工产品广泛应用于养殖、纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。
二、小麦
小麦是中国最重要的粮食作物之一,其消费形式从面粉向面条、面包、速冻食品等主食转化。小麦加工产业链主要包括小麦种植、小麦加工和小麦加工后产品的应用领域。预计到2023年,小麦加工行业市场规模将达到3566亿元。
三、大豆
大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆加工产业链主要包括大豆种植、大豆粗加工产品和大豆深加工产品。大豆是我国食用油第一大来源,2020年压榨占比最多,达81.98%。
四、马铃薯
马铃薯作为世界公认的继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物,可以加工成馒头、面条、米粉等主食。马铃薯加工产业链主要包括马铃薯种植、马铃薯加工和马铃薯加工后产品的应用领域。马铃薯在医药、化工、食品、造纸行业中具有重要作用。
总结:中国农产品加工产业链主要包括玉米、小麦、大豆和马铃薯四个环节。其中,玉米和小麦的深加工产品广泛应用于各个行业,大豆是我国食用油第一大来源,马铃薯在医药、化工、食品、造纸行业中具有重要作用。预计到2023年,小麦加工行业市场规模将达到3566亿元。