2022年中国玉米深加工市场规模及细分产品分析（图）

2021年，中国玉米深加工市场规模为6553万吨，较2020年下降3.81%。玉米淀粉和淀粉糖占比较大，分别为55%和26%。玉米酒精和味精的消耗量也有所下降，分别占26%和7%。味精行业连续两年玉米用量减少，主因各项化工辅料价格涨幅偏大带来的成本压力。赖氨酸行业玉米用量不断减少，主要是受需求端疲软影响。柠檬酸行业玉米消耗量明显增加，较2020年提升9.29%。