2021年花椒行业市场规模及行业发展前景分析（图）

花椒是我国主要调味品之一，具有香味浓郁、麻味持久的特点。近年来，花椒产量持续增长，2020年产量首次突破45万吨，预计2021年将达到50.9万吨。花椒消费对象主要为餐饮市场、调味品加工企业、食品企业和家庭，2020年花椒主产区消费量为35.81万吨，预计2021年将达到39.4万吨。未来，花椒市场需求仍有增长空间，预计家庭消费比例将逐步增大，花椒市场发展前景光明。