2020年中国规模奶牛场产业素质有了较大进步,单产水平接近发达国家,饲料转化效率平均为1.31,奶牛场饲料条件持续改善,使用优质粗饲料的牛场比例持续提高。挤奶设备方面,奶厅式挤奶基本普及,占96.2%,效率最低的鱼骨式占比大幅下降。近年来,随着环保政策的严格要求和粪污处理扶持政策的实施,牛场粪污处理设施的建设配套比例大幅上升。奶牛福利条件较好,使用发酵牛床的比例是12.6%。