餐饮旅游行业跟踪报告：如何看当下的餐饮板块？餐饮板块超跌组合布局

根据报告，餐饮板块整体收入已恢复到19年同期水平，但实体商业客流恢复滞后于经济恢复，且消费者收入信心不高导致消费偏向保守。龙头公司模型调整较大，净利润产生大幅波动，市场担心模型稳定性降低、估值过高，叠加外资流出以及疫情反复导致严控措施进一步影响复苏。然而，部分龙头公司中长期布局价值显现，如九毛九确定性最强，颐海国际和海底捞市场预期在调整，广州酒家食品制造业务占比高，同庆楼婚宴相关收入约占5成。投资建议方面，推荐疫情之后恢复最快，品牌势能较强的九毛九（太二）；业绩弹性较大的颐海国际；销售旺季即将来临，食品制造业务稳健增长的广州酒家；建议关注婚庆宴会行业稀缺性连锁公司同庆楼。