食品饮料行业：功能性新消费食饮增长方法论

本报告主要研究了功能性食饮的消费趋势和消费者画像。从市场环境出发，新品类赛道吸引资本注入，食饮新消费品牌不断涌现。从受众人群出发，95后年轻一代成为消费主力人群，他们注重体验、颜值和多元文化，是共享经济和“后现代”主义的代表。从信息触达出发，社交媒体成为主要的触媒渠道，尤其是抖音和小红书。从媒介策略出发，品牌需要通过内容营销和KOL合作来吸引年轻消费者。从品牌效果出发，功能性食饮的种草方法论需要注重产品体验和用户口碑。报告还分析了功能性食饮的消费趋势，包括健康再定义、功能性食饮品崭露头角、功能至上和营养健康成为消费者关注的核心话题等。