美国2021/22年度小麦供应量预计减少，国内用量增加，出口量减少，库存减少。由于结转库存减少抵消了产量和进口增加，供应量预计比2020/21年度下降3%。全麦产量预计为50.0蒲式耳，上调0.3蒲式耳。基于NASS调查的第一个2021年冬小麦产量预测为12.83亿蒲式耳，比2020年增加了10%，因为硬红冬麦和软红冬麦产量的增加抵消了白冬小麦产量的下降。粮食用量预计小幅增加至9.63亿蒲式耳，比2020/21年度修订后的9.6亿蒲式耳增加300万蒲式耳。出口预计为9亿蒲式耳，比修订后的2020/21年度出口减少6500万蒲式耳。预计几个主要出口国在2021/22年度的供应量将增加，而相对较高的美国价格预计将降低美国的竞争力。预计2021/22年度期末库存为7.74亿蒲式耳，比去年低11%，为七年来的最低水平。预计2021/22季度平均农场价格为每蒲式耳6.50美元，比去年因库存减少和美国玉米价格大幅上涨而修订的价格上涨1.45美元。全球小麦的初步展望是供应量增加、消费量增加、贸易量增加和库存略高。供应量预计将增加810万吨至10.837亿吨，产量预计将达到创纪录的7.890亿吨。阿根廷、欧盟、英国、摩洛哥、乌克兰和美国的增产预计将抵消澳大利亚和加拿大的减产。俄罗斯8500万吨的产量与去年冬小麦面积增加的记录相似。预计2021/22年度世界消费量上调780万吨，达到创纪录的7.887亿吨，主要是由于食品、种子和工业（FSI）的使用量增加，继续长期上升趋势。由于欧盟、英国、俄罗斯和美国的饲料用量增加被中国、加拿大和澳大利亚的饲料用量减少部分抵消，小麦饲料和剩余用量的预计增幅相对低于FSI。预计2021/22年度全球贸易
