食品饮料行业周报：白酒有望估值修复，健康食品价值显现

食品饮料行业周报 食品饮料《食饮板块获配比例延续回落》2026.07.23食品饮料《茅台提价，拐点可期》2026.07.18食品饮料《供需格局改善，出海进行时》2026.07.16食品饮料《6月消费企稳，必选与服务消费景气度占优》2026.07.15食品饮料《十五五规划落地，消费行业迎来中长期发展新机遇》2026.07.14 本报告导读： 白酒板块26Q2继续出清，国资增持带动估值修复，大众品板块复苏趋势明确，健康食品&软饮料龙头价值显现。 投资要点： 白酒：26Q2继续出清，国资增持带动估值修复。据多家白酒公司的业绩预告，除五粮液因同期财务调整低基数实现大幅增长以外，其余多家次高端及区域酒企26Q2盈利表现不佳。结合5-6月股东大会调研情况，我们预计白酒行业26Q2报表层面将延续出清状态，仅部分个股有望实现同比持平或正增长。近期中国国新、中国诚通两大央企国有资本运营公司宣布合计斥资近600亿元增持 股票资产，多地国资投资运营平台明确将通过增持股票、ETF等方式维护市场稳定，叠加茅台年内再度对普飞和公斤茅台提价，市场信心有所回暖，白酒板块估值修复。据公募基金26Q2重仓持股情况，白酒和食品饮料重仓比例已来到历史低位，考虑宏观层面已有积极信号，我们认为不排除消费政策刺激的可能，建议布局率先出清标的。 大众品：复苏趋势明确，健康食品&软饮料龙头价值显现。大众品全年维度复苏态势明确，考虑到6月及之后低基数+需求端弱复苏，复苏的边际趋势有望进一步加强。健康食品板块发展将持续受益“健康中国2030”战略实施，以及我国老龄化率提升，具备较高景气度。而软饮料板块虽然受近期聚酯切片价格反弹担忧有所回调，但是饮料行业中即饮茶、运动饮料相对表现较优。考虑到成长确定性和估值水平，当前健康食品龙头和软饮料龙头价值显现。 风险提示：宏观经济波动加大、行业竞争加剧、食品安全风险。 目录 1.投资建议..............................................................................................32.白酒：26Q2继续出清，国资增持带动估值修复....................................33.大众品：复苏趋势明确，健康食品&软饮料龙头价值显现.....................34.盈利预测与估值...................................................................................45.风险因素..............................................................................................5 1.投资建议 投资建议：大众品改善趋势确定，白酒加速出清。1）白酒基本面加速探底，布局率先出清标的：迎驾贡酒、今世缘、金徽酒、古井贡酒、珍酒李渡、舍得酒业及价格弹性标的：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒；2）调味品、餐供具备量价回升弹性，推荐海天味业、安井食品、千禾味业、安琪酵母、宝立食品、巴比食品、立高食品；3）推荐健康食品及部分零食：百龙创园、西麦食品、盐津铺子、洽洽食品、卫龙美味（港股）、劲仔 食品；4）啤酒期待旺季动销加速，推荐百润股份、青岛啤酒、珠江啤酒，华润啤酒（港股）；5）饮料成长推荐东鹏饮料、农夫山泉（港股），高股息推荐中国食品（港股）、康师傅控股（港股）、统一企业中国（港股）；6）乳制品推荐蒙牛乳业、伊利股份、新乳业、三元股份、现代牧业（港股）、优然牧业（港股）。 2.白酒：26Q2继续出清，国资增持带动估值修复 白酒26Q2预计继续调整。据已披露的白酒公司业绩预告，除五粮液因同期财务调整低基数实现大幅增长以外，其余多家次高端及区域酒企26Q2盈利表现不佳（除五粮液外26Q2均预告亏损），我们预计压力主要来自两方面：一是营收承压，二季度白酒大盘偏弱，五一和端午小旺季表现一般，部分场景仍然受阻，叠加酒企积极控货、去库，预计报表的表现较实际动销更弱；二是费用持续投入，行业存量竞争的环境下，酒企维持市场投入以争取市场份额，在收入承压的情况下不利于发挥费用的规模效益，进一步拖累利润。结合5-6月股东大会调研情况，我们预计白酒行业26Q2报表层面将延续出清状态，仅部分个股有望实现同比持平或正增长；与此同时酒厂愈发理性，库存的绝对量稳中有降。目前业内普遍认为2026-2027年为筑底期，随着白酒饮用需求正常化，行业有望迎来改善，利好龙头品牌。 增量资金进场，白酒估值修复。5-6月白酒板块受流动性冲击出现回调，抛压较重，从公募基金26Q2重仓持股情况来看，白酒和食品饮料重仓比例已来到历史低位。上周末（7月19日）中国国新、中国诚通两大央企国有资本运营公司宣布合计斥资近600亿元增持股票资产，随后北京、上海、陕西等地国资投资运营平台相继发声，明确将通过增持股票、ETF等方式维护市场稳定，传统行业资金面显著回暖。此外，茅台年内再度对普飞和公斤茅台提价，同步提振市场信心，驱动白酒估值修复。 本周白酒板块震荡上涨，我们认为动销尚需1-2个旺季进行验证，但微观交易结构已进一步改善，股息率和估值具备一定吸引力，建议布局率先出清标的。考虑宏观层面已有积极信号，我们认为不排除消费政策刺激的可能，届时有望驱动相关行业流动性回暖，带动白酒估值修复。 3.大众品：复苏趋势明确，健康食品&软饮料龙头价值显现 大众品：复苏趋势不改，拐点可期。大众品复苏的态势明确，短期看4-5月消费高频数据回落叠加交易层面冲击已经得到较充分反应。短期波动不改复苏趋势，考虑到6月及之后低基数+需求端弱复苏，复苏的边际趋势有望进一步加强。 健康食品和软饮料板块相关龙头标的价值显现。我们认为，长期来看，健康食品板块发展将持续受益“健康中国2030”战略实施，以及我国老龄化率提升，具备较高景气度。过去几年以西麦食品、五谷磨房为代表的健康食品公司持续获得良好业绩增长便为佐证——2015-2025年期间西麦食品营收CAGR=14.70%，五谷磨房营收CAGR=10.42%。近期在一些资金面扰动下，西麦食品股价持续回调。考虑到健康食品的长期成长确定性，目前西麦食品的PE(2026E)=17X（参照国泰海通预测），价值显现。 近期受到美伊地缘政治局势影响，国际油价有所反弹，ICE布油价格重新回到90美元以上。而聚酯切片价格亦同步上涨——价格从7月初7000元提升至月7600元。近期成本担忧导致饮料板块持续回调——目前农夫山泉和东鹏饮料PE(2026E)均为22X和17X（参照国泰海通预测）。 我们认为，饮料行业中即饮茶、运动饮料相对表现较优，农夫山泉上半年有望继续保持稳健增长——其中看好包装水龙头地位巩固，无糖茶、运动饮料良好景气度延续。此外公司具备较强成本掌控能力，看好其盈利或保持良好水平。考虑到农夫山泉的业绩确定性，同样价值显现。 4.盈利预测与估值 5.风险因素 1、宏观经济波动加大：若宏观经济波动加大，或影响顺周期行业销量及价格，市场或下修板块盈利预期。 2、行业竞争加剧：若行业竞争显著加剧，或对个股业绩产生负面影响，板块估值体系将有压力。 3、食品安全风险：食品安全事件的出现或对食品饮料企业品牌及业绩表现产生负面影响。 本公司具有中国证监会核准的证券投资咨询业务资格 分析师声明 作者具有中国证券业协会授予的证券投资咨询执业资格或相当的专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 免责声明 本报告仅供国泰海通证券股份有限公司（以下简称“本公司”）授权客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为本公司的当然客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，本公司对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映本公司于发布本报告当日的判断，本报告所指的证券或投资标的的价格、价值及投资收入可升可跌。过往表现不应作为日后的表现依据。在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，投资者应当自行关注相应的更新或修改。 本报告中所指的投资及服务可能不适合个别客户，不构成客户私人咨询建议。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下，本公司、本公司员工或者关联机构不承诺投资者一定获利，不与投资者分享投资收益，也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。投资者务必注意，其据此做出的任何投资决策与本公司、本公司员工或者关联机构无关。 本公司利用信息隔离墙控制内部一个或多个领域、部门或关联机构之间的信息流动。因此，投资者应注意，在法律许可的情况下，本公司及其所属关联机构可能会持有报告中提到的公司所发行的证券或期权并进行证券或期权交易，也可能为这些公司提供或者争取提供投资银行、财务顾问或者金融产品等相关服务。在法律许可的情况下，本公司的员工可能担任本报告所提到的公司的董事。 市场有风险，投资需谨慎。投资者不应将本报告作为作出投资决策的唯一参考因素，亦不应认为本报告可以取代自己的判断。在决定投资前，如有需要，投资者务必向专业人士咨询并谨慎决策。 本报告版权仅为本公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得本公司同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“国泰海通证券研究”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 若本公司以外的其他机构（以下简称“该机构”）发送本报告，则由该机构独自为此发送行为负责。通过此途径获得本报告的投资者应自行联系该机构以要求获悉更详细信息或进而交易本报告中提及的证券。本报告不构成本公司向该机构之客户提供的投资建议，本公司、本公司员工或者关联机构亦不为该机构之客户因使用本报告或报告所载内容引起的任何损失承担任何责任。 评级说明 投资建议的比较标准 投资评级分为股票评级和行业评级。 以报告发布后的12个月内的市场表现为比较标准，报告发布日后的12个月内的公司股价（或行业指数）的涨跌幅相对同期的沪深300指数涨跌幅为基准。 国泰海通证券研究所 地址上海市黄浦区中山南路888号