消费被颠覆：安利普2025全球消费者展望

2024年12月 引言 我们希望您觉得这份报告有价值。 随着我们即将迈入2025年，全球消费者支出格局正变得比以往任何时候都更加复杂。企业和消费者继续应对过去几年来的余波，这些余波由经济和地缘政治的变动所引发的重大中断所标志。 如果您希望根据国家、行业或消费者群体，从我们的数据集中进一步探索消费者分析，我们的作者可以就研究结果进行更详细的讨论。 传统通胀的持续影响仍然是许多地区消费者情绪的关键驱动因素，因为某些市场的商品价格上涨和利率上升显示出几乎没有缓解的迹象。虽然英国国家最低工资和全国生活工资等经济政策可能为一些人带来短期缓解，但它们也为另一些人带来了重新引发通胀压力的风险。 关于这项研究 消费研究受阻：AlixPartners 2025年全球消费者展望于2024年9月至10月期间进行。调查受访者包括来自九个国家的15,434名消费者——中国、法国、德国、意大利、沙特阿拉伯、瑞士、阿拉伯联合酋长国、英国和美国。 与此同时，消费者生态系统正快速演变。数字技术、AI增强的购物体验以及可持续性优先，都在重塑消费者的思维与行为方式。 本报告审视了2025年全球消费者支出前景，并基于超过15,000名消费者的洞察进行分析。2024年表现平淡后，支出模式是否仍将持续低迷？若然，原因为何？消费者又如何掌控财务状况？通过解答这些问题，我们旨在为商界领袖提供可操作的洞见，助其在动态环境中保持领先。 2025年全球支出意向 全球范围内，谨慎和审慎的态度占据主导，尽管其中也夹杂着一些乐观情绪。31%的消费者计划进一步削减开支，尽管有相当一部分的47%计划维持当前的开支水平。只有19%的人表示会增加消费，相当于净减少开支的意图达到12个百分点（ppt）。 -12 张幻灯片2025年全球预计净消费者削减开支的意愿 美国和欧洲的消费支出呈下降趋势；中东和中国消费者则表现出更多乐观情绪。 欧洲消费者 在美国和欧洲，消费者在支出计划上持续保持谨慎，超过三分之一的消费者打算削减开支，而在中东地区，我们则观察到相对平衡的预期。预计中国支出将增加10个百分点，这看起来更为积极，但应结合通货膨胀压力（尤其是食品杂货）以及低水平的未来乐观情绪（例如难以企及的房价）对即时满足感消费的刺激作用来理解这一现象。 最有可能表示他们在2025年（净）支出会减少。 2023年报告回顾：消费者告诉我们今年他们会做什么？ 2024年的支出将比2023年减少36%。 55岁及以上消费者中有45%表示他们将在2024年减少支出。 他们表示，将减少在户外娱乐、外出就餐、旅行或非食品项目上的花费。 18至24岁人群中有最高比例的受访者表示，他们计划在2024年花费更多，这一比例高于其他任何年龄段。 区域聚焦：中东 中东地区的形势与西方的支出收缩形成对比，沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国的消费者情绪更为积极。 2025年，消费者在此地的消费意愿显示出净增长6个基点，倾向于消费更多，这与他们美国和欧洲的同行形成对比。 这种积极态度源于更乐观的宏观经济前景，以及储蓄的意愿降低或被感知到的必要性减弱。这体现在所有行业预期支出的增加，尤其是在食品杂货和服装领域，这种增加不仅受到通货膨胀压力的推动，也受到高端消费和普遍乐观的支出意愿的推动。 该地区外出就餐已日益普遍，尤其是在沙特阿拉伯，这体现在家庭外餐厅、酒吧和娱乐活动的计划性支出增加上。后疫情时代旅行的愿望依然存在，尽管沙特消费者由于旅游供应的扩大及其相对的经济承受能力，显示出倾向于本地度假的趋势。 尽管该地区整体增长势头强劲，但消费分化现象依然普遍。随着折扣零售商不断渗透市场，部分消费者转而选择更实惠的零售商和价值品牌，尤其是在杂货领域。 该地区部分公司面临盈利挑战，同时伴随着投资减少和运营调整的报道。尽管如此，这尚未影响消费者情绪，但这种情况可能明年会发生变化。 欧洲消费者最有可能表示他们将在2025年（净）花费更少。中国消费者最有可能表示他们将会花费更多。 2025年的人口统计支出意向 年轻消费者（18至34岁年龄段）表现出更愿意消费——尽管可能是相对较小的预算中占更大的份额——而55岁以上年龄段最有可能减少消费。 -36‰ 65岁以上的消费者最有可能表示他们将在2025年花费更少（净额）。 31%的高收入消费者也预期2025年将增加其支出，尤其是在旅游和休闲方面，这与仅占16%的低收入消费者形成对比。专注于高端化的企业必须把握恰当的平衡，而基础层面的商店则应注意制定策略以留住那些正在进行消费降级的客户群体。 +8 ppt 18至24岁的消费者最有可能表示他们会花更多钱（净额）。 2025年类别支出意向 尽管通货膨胀意味着人们更难省钱，但杂货店价格坚挺。 零售业的核心在于必需品。只有15%的消费者表示他们将在全球范围内减少杂货支出。在所有国家、年龄群体和收入阶层中，这一点都保持一致：超过80%的消费者预计2025年杂货支出将保持不变或增加。这反映出，在经历了过去两年的通货膨胀影响后，消费者减少必需品支出的难度越来越大。 因此，非必需品的消费活动将更激烈地争夺市场份额，因为人们在超出基本需求之外做出了权衡。 食品 看到2025年全球支出将大幅增加（净增长19个百分点），但欧洲仅净增长3个百分点。 非食品零售业面临风险 2025年，33%的消费者计划减少在非食品零售上的花费，而只有16%计划增加花费。 在可支配支出承压的背景下，零售商需要强化其价值主张，并在忠诚度计划和个性化优惠方面进行创新，以满足精打细算的消费者。 33% 2025年，一部分消费者计划减少在非食品零售上的支出。 31% 出行预期将保持与2024年一致的消费水平。 全球28%的消费者计划在2025年减少旅行和度假开支，但仍有28%的人表示会增加支出。 虽然全球31%的消费者计划减少旅行开支，但值得注意的是，有28%的消费者计划增加开支。年轻和高收入的消费者在旅行消费方面引领潮流，但企业必须关注中收入群体持续的谨慎态度。 各区域外出就餐前景不一 34% 全球范围内，34%的消费者计划减少外出就餐的支出，而只有19%计划增加支出。这一情况因地区而异，中东和中国地区表现出更大的乐观情绪，来自阿联酋、沙特阿拉伯和中国的消费者中有三分之一表示将增加外出就餐的支出。在减少这方面支出的潜在可能性方面，法国领先，其次是美国、德国和瑞士。最后，年轻和高收入群体似乎更有可能增加外出就餐的支出。 全球有19%的消费者计划增加外出就餐的支出；只有19%的人计划减少支出。 户外娱乐的类似场景 34% 各地区的娱乐运营商也面临着不确定性。全球34%的消费者计划减少在家外的娱乐支出，而19%的消费者计划增加支出——这表明有15个百分点（ppt）的支出减少趋势。 全球有19%的消费者计划在2025年减少在户外娱乐上的花费；只有19%的人计划增加花费。 中东和中国我们看到了更大的乐观情绪。41%的阿联酋消费者打算在家外花更多钱娱乐，其次是沙特阿拉伯的33%消费者和中国的28%。年轻人和高收入人群也更倾向于推动这一类别的需求。 2025年消费者将减少支出的六个原因 花销减少 消费者正在勒紧腰带，这主要是因为可支配收入减少。通货膨胀和经济政策的影响意味着许多人现在相比以往年份可用来消费的钱变少了。 在全球所有类别中，这是导致削减开支的首要原因。对于企业而言，在复杂的支出环境中，理解必要性、价值与客户体验之间的平衡至关重要。 2.将支出优先用于其他领域 未看到与成本相符的价值 其他动机还包括重新排序支出的需求。消费者表示，这种权衡情景可能最强烈地体现在非食品零售领域。在全球范围内，对于2025年在非食品零售上支出较少的人群中，“相比之前手头钱变少了”（37%的回应）之后，“在其他领域优先考虑支出”（28%的回应）是第二常见的原因。 随着消费者重新排序支出，感知价值变得至关重要。消费者对休闲活动的感知价值最为敏感：在减少外出就餐开支的人群中，有15%的回应提到了价值不足，其次是娱乐（13%），以及旅游和假期（13%）。 5.致力于更健康的生活方式或减少饮酒的努力 对于年轻消费者（18-24岁）、高收入消费者以及中国消费者而言，优先考虑其他领域是减少非食品零售支出的首要原因，其分别比收入限制高出32%、38%和33%。 3.家庭媒体选择的可用性 全球范围内，减少外出就餐消费的首要原因是财务限制（在多项选择题的回答中占37%），其次是健康动机（占19%），以及重新排序支出（占18%）。 在中国、阿联酋和沙特阿拉伯等地区，健康动机是削减餐饮开支的首要原因（分别占33%、29%和25%的受访者），超过了财务限制。年轻消费者（18-24岁）也更多地提及健康原因而非财务限制（分别占27%和22%的受访者）。 全球范围内，消费者减少在家外娱乐消费的最常见原因是手头钱少了（占36%的回应），其次是“我可以在家看电影、体育比赛等”（占22%的回应）。此外，“居家娱乐”是计划减少在家外娱乐消费的中国、阿联酋和沙特阿拉伯消费者提供的首要原因（分别占26%、25%和24%的回应），其排名优先于手头钱少了。 对于55岁以上的人群而言，健康动机并非削减外出就餐开支的主要驱动力：46%的受访者指出可支配收入减少，其次是价值考虑（16%）。 减少食物浪费 对于杂货来说，减少开支的主要原因之一是尽量减少食物浪费（23%的受访者），仅次于可支配收入减少（43%）。减少食物浪费是年轻消费者（18-34岁人群占26%的受访者）和高收入消费者（占28%）的一个特别优先事项。 在中国，食物浪费不是一个主要问题：该国减少杂货开支的前两大原因是重新排序支出和可支配收入减少。 怎么會消费者支出减少？ 任何组织在进行消费支出预测时都应有所保留，因此在考虑潜在的上行空间时需谨慎。 2025年的宏观经济发展也可能推动消费行为朝着任一方向发生进一步转变。例如，AlixPartners在选举后进行的一项美国消费者信心调查显示，与本次全球报告中的美国特定数据相比，2025年消费支出倾向于增加的净变化率为14个基点。 然而，深入了解消费者计划如何管理预算，能提供更具体的远见，帮助面向消费者的企业优化运营模式，以应对这些趋势。 我们在这项行业数据中观察到四个关键主题。 2.待在家里——新的外出方随着旅行、餐饮和外出娱乐的频率受到严格控制， 1.在体验频率上达成妥协，但在质量上并未妥协 式？消费者在家中的布置反过来助推了2025年食品杂货支出的稳固预期。此外，通过流媒体订阅服务在家即可获得丰富的电影、电视和体育娱乐选项，为疫情催生的一种现象以及社会在财务受限时期向更多“自己动手”文化的普遍转变，带来了进一步的舒适和便利。 全球范围内，计划在2025年减少消费的消费者告诉我们，他们打算通过增加居家时间、减少去餐馆、酒吧或娱乐场所的次数，以及削减假日出行频率来实现这一点。然而，当他们外出时，他们在场所品质、点餐食物或旅行目的地上降低档次的可能性很小。 3.食品杂货和非食品零售领域的分叉尽管消费者在决定是否选择户外体验时可能会抵制预 旅行现在是必需品吗？ 出行次数可能会减少，但2025年，预算有限的消费者仍将把旅行体验放在优先位置。与年长者相比，年轻消费者不太可能待在家里，不过他们在旅行时将更加注重管理开支——例如，选择套餐旅游和更经济实惠的住宿。55岁及以上的消费者可能会更多地待在家里，但不太可能复制这些节省开支的行为。疫情再次影响下，如今假期几乎可以被视为非可有可无的，尽管体验的开销是可选择的。 算妥协，但在杂货和非食品零售领域，这种现象更为明显。对于希望在2025年节省开支的消费者而言，选择更便宜的产品替代品或完全转向更便宜的零售商是重要的考虑因素。“低价必需品购物”与“高端零食购买”相结合的“哑铃”组合并非新现象，但这种趋势加剧了竞争，给那些在价格和/或质量以及感知价值方面苦苦挣扎的“中间地