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本周食品饮料行业周报重点关注液态乳必需消费属性的差异。不同液态乳品类的必需消费属性并不相同,白奶、酸奶和乳饮料的必需程度分别是白奶>酸奶>乳饮料。白奶和酸奶的必需程度远高于乳饮料,因为消费者对于乳制品的需求主要是补充蛋白质和钙,而酸奶和乳饮料通常无法加热后饮用。此外,价格带背后隐含的是购买产品的目的,对于当前的白奶和酸奶产品,既有价位较低的基础款,也有价位较高的礼盒装。酸奶仍有机会提升其必需程度,未来,若行业在丰富产品形态和消费者教育上持续努力,酸奶的必需程度有望提升,行业也有望重回增长轨道。