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苹果价格近期上涨,从7元/公斤上涨到8元/公斤左右,涨幅约14.3%。库存苹果供应偏紧,受到疫情影响,苹果多产区上升为风险区,导致冷库交易基本停滞,外运也困难重重。此外,时节交替,水果供应青黄不接,新季苹果受天气影响,减产预期较强。进口水果数量减少,海运费成本上涨,运输时间延长,导致进口水果受较大影响。因此,预计苹果价格将继续上涨,但随着大量新鲜水果上市,苹果的价格依然会回落到主流区间。