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味知香(605089)业绩短期承压,长期成长可期。公司前三季度实现营收5.70亿元,同比增长23.72%,但单季度收入增长环比略有降速,主要因疫情影响和产能限制。预计随着5万吨新增产能建设完成后,业绩潜力将进一步释放。毛利率下降和费用率提升是公司单三季度业绩承压的主要原因,但长期来看,预制菜行业供需两旺,味知香作为行业领先的第一梯队玩家,有望持续发展壮大。投资建议方面,维持公司21-23年营收7.92/10.09/12.37亿元的预测,下调21-23年EPS1.52/2.01/2.59元的预测至1.40/1.83/2.38元,对应2021年10月27日71.14元/股收盘价,PE分别为51/39/30倍,维持公司“买入”评级。